お寿司屋のカウンター

掛川のお寿司屋さん「すし万」でお寿司を食べてきました。
久々のカウンター。
お寿司が回ってないですが、このお店は一般ピープルのお財布にも優しいです。

まず茶碗蒸し。
この日は暑い日だったので、冷たい茶碗蒸しでした。
心づかいが嬉しいですね。

まずお刺身。
シャリがないなんて贅沢。

イカ。綺麗。


前回美味しかった、唐揚げもいただきました。
からっとしててメチャクチャ美味しい。

このお店は、穴子が美味しいのでおすすめ。
七輪で焼いて、さらに炙るので香ばしさが違います。

細巻いろいろ。
「江戸っ子巻き」というのを、この店で初めて教えてもらったのですが、それからよく食べます。
かんぴょうに、大量のワサビを入れたものなんですが、これがまたワサビの美味しさを堪能できて美味しい。江戸っ子も泣くくらいワサビが多いので江戸っ子巻きなんだそうです。

お座敷にお皿を片づけにいった板前さんが「今のお客さんが箸袋で折ったみたい」と、鶴を見せてくれました。

小さい・・・。
なかなかの手先の器用さです。
これ僕も折り方を覚えてみようかな。

さらにお刺身追加。

もう１人前追加。


最後に、卵焼き。
お寿司屋さんの卵焼きは甘くて好き。

ワンコの「実家」でもあるので、居心地がいいかもですね。
お父さんはお魚のいい匂いがするので好きみたい。

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