もとぶ牛のハンバーグをいただきました！
写真に写っているのは、隙あらばハンバーグの中に細かく野菜を刻んで忍ばせようとする知念さん。
今回ばかりは肉の中に野菜をこっそり仕込むことはできまい。フフフ。
何故なら、通販で買えるパッケージ品だから！
牛肉100％だ！
ニンジンとか、ピーマンとか、豆腐とか！ 邪魔なものが入ってない本当のハンバーグだ！
このもとぶ牛ハンバーグは袋の中から出して焼くだけの簡単調理なので、お手軽です。
こねたり、味付けしたりの必要が無いのですよ。主婦大喜びですね。
その知念さんが、赤ワインソースを準備してくれていました。本格的！
バターでは無く、ハンバーグの脂を使っているそうです。
赤ワインソースのハンバーグと、塩をふりかけただけのハンバーグの2個を食べたいと言ったのですが、駄目だそうです。1人1個まで。
せっかくだから、俺は赤ワインソースを選ぶぜ！
しばらく、もとぶ牛ハンバーグの画像をお楽しみください。
中から、肉汁がじゅわーっっと。
「もとぶ牛」は沖縄のブランド牛の黒毛和牛ですが、あまり知られていないのも不思議。国産ブランド牛だと誰でも思い浮かべる名前があると思うのですが、同等のレベルのものです。ちなみにブランド牛は生まれた地ではなく、育った地で区別・認定されるので、仔牛の段階ではどれも同じです。
霜降りが全体的に入っていて、口当たりもソフトな柔らかい肉質。
ハンバーグは、少し焦げ目をつけるように焼くのが面白そうですね。
口の中に広がるような甘味が特徴なのは、少し脂が多いからかも。
染み出てくるような上質なお肉のエキスで、口の中がトロトロです。
もとぶ牛ハンバーグ、美味しいぞ！
知念さんの赤ワインソースの甘酸っぱさが、これがまたお肉のおいしさを引き立ててくれますね！
全然関係ないけど、ベーコン美味しかった。
赤ワインソースをかけても美味しいベーコン。あぁベーコン。
贈り物におすすめなのはハムですね。
もとぶ牛ハンバーグは、単価にすると1個500円くらい。
ちょっと高級な部類に属します。
だって黒毛和牛だし。
黒毛和牛のハンバーグというのも、あまり自分で買って食べる機会がないと思うので、贈り物にしたら喜ばれるかも。
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