フレンチ

フレンチ居酒屋UNE PIERRE（アンピエール）に、またまた行ってきました。写真は「マグロ山芋ミルフィーユ」。前に食べた時に美味しかったので、再注文。ちょっとバージョンアップしていて、周囲に花が咲いてました。　

新しく肴町にオープンしたフレンチ居酒屋「UNE PIERRE（アンピエール）」に行ってきました。浜松経済新聞に掲載されていてオープンを知りました。オーナーは建築会社を経営されているそうです。「フレンチ居酒屋」というジャンルが耳慣れないですが...

先月の11日に住吉にできたばかりのお店、「Bistro HAYASHI（ビストロハヤシ）」へ行ってきました。友人の通勤路にあるため、お店がオープンしたこと自体は教えてもらっていたのですが、開店してから3週間ほど経つためか、この日は少し静かで...

今年は休みがもらえたので（正確には会社に休日出社したけど）「ゆったりリフレッシュ」をテーマに、ホテルは緑が多く日本庭園がある「グランドプリンスホテル高輪」に。生憎の天気で雨が降り続くのでディナーは予定していた有名店には行かずに、ホテル内のフ...

カレーを仕入れに（？）、「ビストロ・ド・アミュゼ」でランチしてきました。ここのカレーは大好きでレトルトのお持ち帰りができるので、ついつい足が向かってしまいます。しばらくするとまた食べたくなるんですよね。普通に二皿注文しちゃうし。ぜひ沖縄の某...

毎日何かしら「気づき」があれば、毎日書けるくらいブログのネタに困らない、と教えられていますが。同じように、毎日何かしらの「感動」が無ければ、なんだか前に進めない気がしています。生きる気力というか、もっと先を知りたい、という欲求のような。自分...

板屋町にある「トロンバ」にお邪魔してきました。■Cafe Dinner TROMBAこのお店は、アクトシティの北へ行くイメージで、微妙に中心街から外れているような感覚を持っていたのですが、改めて田町の方から歩いてみると、かなり近いですね。地...

「Delicafe biobio」さんにお邪魔してきました。3か月モニターしてきた杏林堂ダイエットプログラム「ニコナビ」の結果の取材です。しんどかった。仕事終わって、夜中にひとり走るの、きつかった。実際、1日だけ朝起きたら目がぐるぐる回って...

アミュゼのカレー食べたい！ お持ち帰り用を買いたい！ということで、元城町にある「アミュゼ」へランチを食べに行ってきました。残念ながら、目的の持ち帰り用カレーは売り切れでした・・・。遠方からわざわざ食べに来るお客さんが多く、まとめて数十袋購入...

今日もフレンチ研究。もっと食べ尽くします。まだ食べます。例え健康診断の結果に手描きの注意文が添えられていたとしても・・・！（そういえば前日10時過ぎに食べてたな）最近分かってきたのは、メニューの構成だ。仕込んだ素材の種類を少なく抑え、どう調...