グルメ フレンチを食べまくる
日々勉強中です！というわけで、実食。スズキのカルパッチョさっぱりとしてて、美味しい。バルサミコ酢もいい感じ。バルサミコ酢って、なんか必殺技っぽい響きですね。ビーフシチュー柔らかくてジューシー。コクがあるというより、甘い感じ？果実酒系なのかも...
フレンチ
グルメ グルメ アミメゾンと夏川りみとスーパーパティシエ
ハンバーグ食べたい？というわけで、掛川にある「アミメゾン」へ行ってきました。ここでは「鹿肉」のハンバーグが食べられます。鹿肉のハンバーグ鹿肉のハンバーグは初めて。あらためて食べてみると、非常に淡泊であっさりとした味ですね。魚肉ソーセージに似...
フレンチ アンフィニ フランス料理の店
日曜日に、浜松市富塚にあるフランス料理店「アンフィニ」に行ってきました（現在は閉店）。このお店は、結構古くからある老舗といえる店なので、非常に有名でファンも多いみたいですね。地産の食材を使った料理も多く、オーソドックスな「これぞフランス料理...
グルメ アミュゼでランチ
この間の夜に食べたばっかりだけど、今度はランチに同じ店に行ってきた。前菜。青リンゴと桃のソースのかかったポテトサラダ。さっぱりして美味しい。サツマイモの冷製スープ。3日前に飲んだばかりだけど、やっぱ美味しい。パンかご飯を選べるけど、今日はパ...
フレンチ シェ・モリヤ
フランス料理界では有名な守屋シェフのお店に行ってきました。テレビにも何回か出てるし、テレビ番組「料理の鉄人」でも鉄人に勝利して認められた経歴を持つ、浜松では珍しい人ですよね。レセプションルームでは、鉄人と一緒に撮った写真アルバムなんかが雑誌...
グルメ クイーンズヒルで女王様と食事
新しいフランス料理の店を開拓しようと行ってみたら、なんか貸し切りなのかよく分からないけど「CLOSED」になっていたので、別の店に。半田山にある「Queen's Hill」というお店に行ってきました。洋風のでっかいお屋敷で、噴水とかありまし...
フレンチ ビストロ2e（ドゥジエム）
「2e」と書いて「ドゥジエム」と読むらしいです。いつも『ヒルマン2号店』と言ってたから、いまこの瞬間まで知らなかった。ごめんなさい。平日なのに異常に混んでた。ものすごい料理が出てくるまで待たされた。知り合い（のそれまた知り合い）の店じゃなけ...
フレンチ グリ・グリ
グリ・グリに行って来た！グリ・グリのコンセプトはちょっと変わっていて、ベトナム・アジアの食材をフレンチの技法で料理する「フレンチエスニック」です。ベトナムはかってフランスの植民地だった歴史があり、その名残からフランスとベトナムの食文化を融合...