みによん、誕生日のケーキ

9月が誕生日の人が世の中には多いような気がするのですが、そんな財布がピンチの月に、実の母親も誕生日。
出かけるついでに「ケーキ買ってくる？」と聞いたら、「くどくてあんまり食べられないから、小さめのなら・・・」
とのことなので、数あるケーキ屋さんの中でも、ホールケーキとか大きめのカットケーキが得意な「みによん」さんへ行ってきました。
■洋菓子の森 MIGNON－みによん 静岡県浜松市
http://www.mignon-cake.com/
多くのケーキ屋さんが扱うのは、ほとんどがオサレで小生意気な「ショートケーキ」ですが、ケーキといえばホールケーキでしょ？
ナイフを入れる角度の覚悟と、計算と手先の器用さという技術力。
少しでも大きいのをとらんとする周囲のハングリーな反応。
この殺伐さが「誕生日」というかんじですよね。
13等分とか、生涯で一度は経験してみたいです。

一応、小さめのを扱っていたので、そっちから色々と購入。
母親はモンブランが好き。あと食べたいと言ってたプリンと、見た目に派手なのを少々。

ソルト・レア・チーズケーキ
塩パイン記念。自分用にも買ってみた。
けっこうボリュームあって、最後食べきれなかった・・・。
最近甘いの苦手になってきたなぁ。
ちなみに「みによん（mignon）」とはフランス語で「可愛い」という意味。
世間は、スィーツ女子をターゲットにした商品が溢れているわけで。
「みによん」さんは昔からホールケーキやカットケーキにこだわって作っていて、それを貫いている気がするので、その周囲に流されない姿勢が、僕的には気持ち良く、応援したくなります。（実際、ショートケーキも売るようになったみたいだけど）
なんていうか、
ショートケーキは「自分へのご褒美」
ホールケーキは「あなたへのご褒美」
そんな感じがするのです。僕の勝手なケーキのイメージね。
だから僕は、そんな想いを込めて、こんなケーキを贈りたいのです。