棕櫚でごはん

棕櫚（しゅろう）へ行ってきました。
新メニューが大量に追加とのことで、片っ端から食べてきました！
いつも VIPルームを使わせてもらっていたので、この店のカウンター席は初体験。
僕はあんまり人混みが好きではないので、どうしても個室系の店が好きなのですが、料理人としての哲学を持っているシェフがいる店の場合は、カウンター席の方が面白いように思います。
まあ、鉄板焼きの店の場合は有無をいわさずカウンターだと思うのですが。
今日は、天然鰻と浜名湖で養殖された鰻の２種類について、たっぷり勉強させてもらいました。
っていうか、ウナギって、あんまり考えたこともなかったけど、全部養殖なんですね。天然で捕れるとことか聞いたことないし。
天然のウナギと聞いて、なんか不思議な感覚に陥った。
あと、会社の営業Ｋ林君が、上階にある「ワルキューレ」のVIPルームに女連れで現れたとお店のマネージャーさんに情報を頂き、さっそく差し入れを用意してもらいました。

1日前が誕生日と聞いていたので、ケーキっぽいもの作ってくれませんか、と聞いたら即興でデザートを用意してくれました。

ちゃっかり「from ヤスカワ」と入れてもらう。
一緒にいた友人は「K林くん見たい！」と言ってたので覗きに行こうとも思ったのですが、K林くんの連れの女の子は20歳の彼女（アイドルみたいに可愛い）ではなく、なんか夜のお店の女の子の同伴だそうなので、興味を失ってやめときました。っていうかお前なんなの、モテ期なの？？？
ちなみに、上階に持っていってもらったのですが、30分くらいですぐに出て行ったしまったらしく（同伴なので）。
デザートを渡すことができませんでした。
後日聞いたところ、ワルキューレの人から同じようなデザートをサービスで貰っていたそうです。なかなかやりますね、ワルキューレ。
ということで、このデザートは美味しくいただきました。