ワインハウスコパン wine house LES COPAINS

先週末に惜しまれつつ終了した第3回フードフェスですが、最終日に「ワインハウス・コパン」で食べてきました！
■ワインハウスコパン wine house LES COPAINS
http://www.co2pains.com/
お酒に詳しい友人いわく、このお店の形態はいわゆる「ワインバー」で、「バー」「ダイニングバー」という分類なら老舗の店はいくらでも名前を上げられると思うのですが、「ワインバー」といえば浜松まちなかで最も古いお店だそうです。
ワインを扱っていれば「ワインバー」ではなく、
バーテンダーではなくソムリエがいる店 という意味です。
一応念のためソムリエについても説明すると、客の「こういうのが飲みたい」という要望に応えてワインを選ぶ手助けをする、ワインの知識が豊富で味のわかる専門の給仕人のことです。
上質で美味しいワインが飲みたくなったら、寄りたい店ですね。
店内は微かに薄暗く、しかし木の感じが温かく、かなり落ち着いた雰囲気でゆっくりできるお店です。
席と席の間もかなり広く、騒々しくないので、仲間同士で親密に会話できそうです。
この日は、奥のテーブル席に老夫婦とその息子夫婦みたいな４人がいて、団らんしながら食事とお酒を楽しんでいました。余裕のある人生って羨ましいですね・・・。まぁ、そんな雰囲気なお店です。

アミューズ。ナッツやドライフルーツがぎっしりのライ麦パン。ちょっと記憶にないけど、どこかのお店も同じものが出てたような。けっこう甘いので、僕はデザート代わりに最後に食べてました（笑）。

冷製コーンポタージュ。
とうもろこしぎっしりの冷たいスープ。そこそこのボリュームがあるので、充足感があります。

ガーリックトースト。
ここ最近なんだか「バケット食べたい・・・」と思っていたので、念願のパン系。
このサンドウィッチにはない満足感はなんだろう。
フランスパンと塗れるポーションタイプのガーリック＆バターがもっと普及されてスーパーとかで手に入りやすくなれば良いと思うの。

さらにスープを追加。
熱々のオニオングラタンスープ。
たまねぎが丸ごと1個ぶちこんであるらしく、かなり食べごたえ・飲みごたえがあります。
スープ皿が温度を保持する厚手のものだったので、最後まで熱々でした・・・。

新鮮帆立貝のバターソテー。
メニューが料理写真付だったのですが、あまりにも美味しそうだったので注文。
さすがにバター+帆立に間違いはないです。美味しい。

そしてこれが本日のお目当て、フードフェス用の特別メニュー「奥浜名湖『竜神豚』肩ロースのコンフィ」
竜神豚というブランドは初めて知ったのですが、豚肉なのにチキン寄りというか、そんな感じ。女性が好みそうな味でした。
コンフィとはフランス料理の技法で油脂を使って肉類を煮込んだ料理のことです。
さっぱりとしていて豚肉特有の臭みがなく、スマートなお肉でした。

最後にデザート。
バニラアイス。

これはトマト果汁のシャーベット。
どこからどう見ても本物のトマトに見えますが、スプーンを入れるとシャーベットです。ちょうどゼリーを凍らせたような感じで表面がトマトの皮のようにツルツルに、中はシャーベットのザクザクした感じになっています。
初めて行ったのですけど、わりと１皿が大きめで量が多めのお店ですね。
ワインと一緒に食事を楽しむこともできる、大人のお店という感じです。
パスタとか食べてないので、また通ってみようと思います。
■ワインハウスコパン wine house LES COPAINS
TEL：053-458-1118
住所：静岡県浜松市中区肴町313-12肴町ビル3F 地図はこちら
定休日：日曜日
営業時間：18：00 ～ 25：00 （金・土のみ 26：00 まで）