久しぶりにワルキューレに。
棕櫚の方には何度も足を運ぶのですが、お酒を飲まない僕には BAR は敷居が高いですね。
といいつつ、ここでしか食べられない料理もあるので、時々行きたくなったりします。
大勢の時は居酒屋が楽しいですが、ゆっくり話をしたいとかの時は BAR の方が雰囲気があるし静かだしいいな、と思います。
今日は軽い打ち合わせを兼ねていたので、個室の方を予約。
このソファを見るといつもヴィーナスの貝殻を思い浮かべてしまうのですが、そんなことないでしょうか。
ワカモレディップ＆トルティーヤチップス
トルティーヤです。
ディップに付けなくても美味しい。
キッシュ
写真に失敗してサラダだけにみえるけど・・・。
牛肉のタルタル
これはメニューには無いです。
前に実際にメニューにあったのですが、新メニューになって外されたらしく。
「でも食べたいなぁ」と言ったら、わざわざ作ってくれました。
ありがたや。
ただ材料が足りないのか、前の味から変わってしまっている気がする。
そもそもシェフが変わってしまっているので仕方がないのですが。
フォアグラとリンゴのキャラメリゼ
このキャラメリゼも味が濃いので好き。
フォアグラの芳醇な味にリンゴの甘みと酸味が非常に合ってる。
バジル風味のシーフードリゾットコロッケ
フィッシュ＆チップス
定番ですが、ここへ来たら注文してしまいます。
ソースにタルタルソースとワインビネガーが付いてきます。
僕はタルタルソースが好きで美味しいと思うのですが、ワインビネガーの方が女子には人気があるそうです。
フルーツトマトとデイルのサラダ
デイルは菜っ葉というよりハーブです。
フルーツトマトなので、滅茶苦茶あまい。
デザートでもいいくらいですね。
アボガドと何かのサラダだったような気が。
アメリカンクラブハウスサンド
夜食でもヘルシーなように、鶏のモモ肉を使っているそうです。
バーだとこういう心遣いが必要なんですね。
４種のチーズのコカ
「コカ」はスペイン風のピザです。
チーズが４種類入っているので、芳醇です。
本日のスープはキノコでした。
シーフードリゾット
締めにリゾットをいただきました。
焦がしたチーズが美味しいです。
デザートに、バニラアイスのゴディバチョコレートリキュールがけ。
お酒が入ってるので、僕は食べられませんでしたが。
ということでオレンジ色のノンアルコール。
こっちはベリー系。酸っぱくて苦手でした。
今日のVIPルームの内装は薔薇でした。
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