写真は味玉入り。
格安のラーメンで一世を風靡した「幸楽苑」ですが、通常の店舗とは別に緑色の看板をした店舗があるという噂はご存知でしょうか。
浜松駅南店の看板が緑色に代わり、大きく「野菜」の文字が入った店舗にリニューアルされていたので、深夜に試しに入ってみました。
これが緑の看板の幸楽苑にしかない野菜ラーメンで、通常の店舗の野菜ラーメンとは違うそうです。
何が違うのかというと。
緑の看板の幸楽苑の厨房には、高温で野菜を炒めることができる調理施設が備えられているとのことです。
通常の店舗では、野菜を煮ることしかできないので美味しく作れないのですが、緑の看板の店は野菜炒めからして中華の火力で焼くことができ、それを使うので野菜が美味しくなるとのことでした。なるほど。
醤油のこってり味「司」。
ちょっとしょっぱい気もする。
こっちはあっさり。
長年の味の積み重ねだけあって、こっちの方が味が良い気がする。
炒飯
餃子。
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