前回食べた「天ぷら懐石」が美味しかったので、週末にもう一回食べに行ってきました！
浜松が生んだ名映画監督「木下惠介」監督が愛した、老舗名店「桝形」の天ぷら懐石です。
今回はまたしばらく沖縄出張ということもあり、浜松名産の美味しい食材を食べ尽くそうと、天ぷら＋いつもの一品料理を出してもらいました。
まずは、突き出しから。
いつも通りのこれから旨いものたくさん出てくるぞ！ という期待感のあるお味でございます。
お刺身盛り合わせ。
この盛り合わせは、美味しそうな切り身がのってて、本当にいつも感謝ですね。
そして、毎回新しい発見があります。今回はこの魚が美味しい、とか。
サラダ。
1人暮らしがたたり、身体が野菜を求めています。
ここのサラダは味付けが絶妙で、みんな美味しいっていいますよね。
老舗ならでは味付けと、創作感覚という感じ。
イカソーメン。
他の店では全く頼んだことないのですが、この店では必ず注文。
イカが甘くておいしい・・・。
「つゆ」をたっぷり入れたとこ。
この「つゆ」がまた美味しいのです。
つゆだけでゴクゴク飲めるほど美味しい。刺身とかつけたり、なんかにつけて食べたり、いろいろ試してみたい。
変態の域だけど、とにかく美味しいのです。
蟹シューマイ。
柔らかくてホクホク。
ただちょっと味が変わったような？
カニクリームコロッケ。
これもなんか変わったような？？？
前はお皿の上に煮物とかついてこなかったし。厨房のスタッフが変わったことと関係あるのだろうか。
そしてここからが、天ぷら懐石に移行。
えびの足からはじまり・・・
エビの身へ・・・
後は次々に出てくる料理を、連続した写真でお楽しみください。
何回も写真を撮り忘れたけど、こんな感じ。
けっこう食べたなぁ。
〆には、うどんをいただきました。
味付けが優しく、ほんのり甘くて良い感じ。
もうちょっと食べたいくらい。
これは年越しそばとか、楽しみですね。
最後にデザートをいただきました。
盛り付けも可愛いですね。
餡子が付いていたのですが、これはあまりくどくなく、上品なおいしさでした。
そして果物が糖度が高く、餡子より甘い。
またこのお店の料理が食べられるのを楽しみに帰ってこれるように、出張を頑張ろうと思います！
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