沖縄の事務所の前の住所近くにある定食屋さんです。
ちょうど１年前に来店したことあるのですが、ジャンクばかりの沖縄の食にそろそろ危険を感じ、行ってみることにしました。
前に食べた時に、料理が丁寧だし、美味しかったんですよね。
揚げ物中心の沖縄のメニューに辟易していた頃で、なんだか調子悪いなぁと思っていたのですが、ここで食べてちょと元気でたし。
58号線沿いから1本奥の道で、尚且つ看板も小さく、入口も建物の奥という、どう考えても隠れ家というより隠れて営業しているような奥ゆかしさもあるのですが。
店の前が駐車場になっているので、お客さんの車が停まっていると、店って気づかないぐらい。
車を回り込んでドアの前まで来ると、レトロな喫茶店のような外観があり、なんだか店っぽい雰囲気だと分かります。
でも看板ないから分かんない。
小さなホワイトボードが遠慮がちにドアの前に置かれていて、ようやくメニューや値段感が分かります。
この重厚などドア、初めての時は入りづらかったなぁ…。
店に入ったら入ったで試練は続く。
特に声がけも無く、好きなところに座れという感じで完全無視が続きます。
テーブルに座ったら座ったで、メニュー表は無く。
ここのお店では、壁に貼られたホワイトボードに書かれたメニューから注文します。
材料が無くなると、ホワイトボードからメニュー名が消されるみたい。
でも、このメニュー名って小さいから遠くのテーブルからだと見えないんですよ。
なので近くまで行って見るしかないのですが、これ初めてだと分からんですよね。
この日の客層は、学生っぽい男女のグループと、中年以上の会社員っぽい複数人がテーブルを埋めている感じ。満席でした。
老若男女いい感じの客層ですね。
おばちゃんの方は愛想が良く、おまけしてくれたり、お店でたまたま食事とってた20代前後の自分の娘を紹介してくれたり（？）とても親切。
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画面を見せると、ドリンクが割引きされます。
生姜焼き定食。
味噌汁、もずく、サラダ、小鉢の１品、漬物。
ボリュームもあります。ただ、値段が780円くらいで、沖縄にしては少し高め。
ただ、料理すごく美味しいです。
プロ並みのこじゃれた味では無く、普通に美味しいという感じ。
癖のある調味料ではなく、どの家庭で生まれ育った万人に受ける優しい味というか。
こんな料理を作れる伴侶がいたら家庭も円満だな、という感じです。
驚きの創作料理もいいけど、こういうスタンダードで美味しいというのは、出張先では食べたくなるものなんですよね。
そういえば沖縄の味付けというより、本土の味付けに近いのだと思います。
バランスも良さげで、いろいろ食べたくなります。ボリュームも夕食時には丁度良くて、重宝できます。
まぁ事務所が移転したので、もう食べに行く機会もないのですけどね。
TEL：098-878-7883
住所：沖縄県浦添市牧港1-55-1
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：水曜日
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