和食

京料理の「九花」へ行ってきました。この日は良い和牛肉が入ったとのことで、それを使った料理になりました。

凡猿に行ってきました。もう秋も終わりですね。

お盆休みを利用して、両親と「いなんば」に行ってきました。あんまり両親と外食する機会もないわけですが、こういう機会を作るのも大事ですね。今まで「盆休み」がない企業勤めだったのですが、こういう風に季節の行事イベントに身を投げたり、プライベートを...

先月、かわかみに行っていたのですが最後にいただいた「水無月」のこと書いたら満足してしまい料理の写真をアップしていなかったので、このタイミングでアップ。

凡猿に行ってきました！もちがつおの季節ですが、生憎この日はたまたま入らなかったそうで、その週は毎日のようにあったらしいですが残念。代わりにいろいろ盛り合わせをいただきました。鱧とか美味しい。

友人に「良い料理人のお店があるよ！」と教えてもらい、今年の４月にオープンしたばかりの京料理のお店「九花」に行ってきました。元々、板屋町にあった「京料理 小晴」の料理長をしていたのですけど独立したそうです。店主の山口さんは、静岡県島田市出身の...

和食料理の「かわかみ」に行ってきました。ちょっとお高いのですが、クオリティと比較すれば安いもの。しばらく外出もできなかった自分への、ちょっとしたご褒美です。この日は平日で GW 連休の前日だったのですが、納期前＆ AMF イベントの準備で退...

年末、街中のお店に行こうかと思っていたのですが開いている店が少なく、予約できた「じとっこ組合」へ。店で配布していた容器を持っていくと、店でも食べられる「オリジナル味噌」をたっぷり詰め込んでくれるので、時々お店に行きたくなりますね。でも、店員...

目上の方に、お寿司屋さんに連れて行ってもらいました。正直接待など受けられる身分ではないので高級店など行ったことがないのですが。素人にも分かりやすい、美味しいお寿司でした。ただ、自分の財布を握りしめてお店に行くのは勇気が要りますね。。。後で詳...

社内でも美味しいと評判の蕎麦屋さん「藤屋総本店 遠州浜支店」に行ってきました。「藤屋」は全国にいっぱいあって支店から独立を繰り返していくのでかなりの数があるようですが、元々は群馬県桐生市がルーツのようですね。そして、この遠州浜にあるお蕎麦屋...