鶏白湯と鶏餃子｜麺屋カモメ亭

街中より少し離れたところにある「麺屋カモメ亭」に行ってきました。
今年の8月にできたお店で、東京の有名店「麺屋武一」の暖簾分け店だそうです。
友人いわく、沖縄にもお店を出しており浜松のほうにも進出したとのこと。

駐車場は店の前にあるのですが、車道から歩道を挟んでいるので、ちょっと停めにくいですね。

外観はトロピカルというかリゾート地のカフェのよう。
というかこれ、沖縄の建築ということなのかな。シーサーが玄関口にいたりと、沖縄に出向したときに見た店構えとなんだか似ている気がします。いやシーサーいるから沖縄に間違いないんだろうけど。

店内もそこはかとなく沖縄の感じが…。
壁には沖縄のポスターもあるし、特に誰も何も言ってないけど、沖縄ですコレ。
メニューにも何の説明も無く「ポークたまご」があったり。
結構沖縄に行ってる人じゃないと、メニューが読み解けないかもですね。
沖縄のメニューは揃っていて、タコライス、海ブドウなんかもありました。
あと、お水はさんぴん茶では無くルイボスティーです。
女性に良い効果があると聞いてたけど、そういえば実際に飲んでる人あんまり見なかったような。男子でよく飲んでる人いたけど。
この日は夜10時頃でしたが、そこそこお客さんも入っていました。
客層は若い人が多いです。
その日の夜は元気の出るガツンとしたのを食べたいなと思っていたので、
濃厚焦がしニンニク鶏白湯ラーメンを注文。
基本鶏白湯スープなのですね。ちなみに沖縄そばはメニューにありません。

トロトロのベジポタみたいなスープ。
コラーゲンが多そうなので、女子に人気が出そうですね。
濃厚ですが味は濃くなく、しっかりと下地を楽しむ感じ。若い人には少し物足りなさそうな感じですが、上級者には美味しいと思えるような味です。
刻み玉葱が入っていて僕の好きな感じなのですが、若干風味には欠けていてあまりアクセントになっていないのが残念。もう少し玉葱の量があれば嬉しい。あと緑のネギは必要だったんだろうか。
具はチャーシューと、つくねのような鶏肉。この鶏肉はめちゃくちゃ美味しかった。
チャーシューもとろけるほどの柔らかさで好きな感じ。数種類の肉が入っていることで、食感や味の違いを変えて楽しむことができます。
麺は少し硬めで注文しましたが、ストレートの細麺でスープに合っていました。
素材にかなりこだわっているお店のようなので、麺にもこだわりあるかもですね。

鶏餃子。鶏肉の餃子です。ちょっとというかだいぶ焦げてる。
これめちゃくちゃ美味しい。ニンニク多めやキャベツ多めの餃子はたくさんありますが、鶏肉を売りにする餃子も良いですね。たっぷりとジュースのような肉汁のたれる餃子で、かなり食べ応えがあります。ニンニクを使っていないので営業の人や接客業の人にもおすすめ。ランチに食べに来てもいいですね。

?屋カモメ亭（ラーメン / 積志駅、遠州西ケ崎駅、遠州小松駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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