写真はキノコのオーブン焼き。
ランプ横丁にある高級イタリアンの店「ブリランテスズキ」に行ってきました。
ここはネットワーク事業部のM浦さんの従妹で知られる（？）有名店です。ね、ゆーくん。
■ブリランテスズキ
http://www.brillantesuzuki.com/
過去の詳しい記事
オーナーシェフの鈴木さんは浜松出身で、東京の名店アルポルトで修行、その後先輩と一緒に独立して店を開き、そこでミシュランの星を獲得。世界からの評価を得られたことで、今度は自分自身の挑戦として、イタリアへ1年間留学、帰国して地元でお店を開いたとのことです。
数時間前にイタリアンの店に寄ったのですが、ちょっと物足りないのと本格パスタが食べたくなってガマンできなくなったので、夜9時過ぎにお邪魔。
普段はディナーコースしか無いお店なのですが、9時以降はアラカルトで注文できるので。
アミューズ。お菓子みたいで美味しい。
シャンパンに合うようにチーズを適当に出してもらう。
友人は「シャンパン + チーズ ＝ はちみつ」という味の図式が成り立つそうなのだが、本当だろうか・・・。
チーズ用のバケット。
ここで自称天才がひらめく。
『このバケットにイタリアンで必要不可欠なトマトのっけてもらったら、僕の大好物ブルスケッタにならね？』
実行してもらった。
ミシュランの星を獲得した凄腕シェフに、メニューに無いオリジナル料理を作ってもらった・・・。
っていうか、良いトマトだから果物みたいに甘い！ そして美味しい！
後で明細見たら、2,400 円でした。
ちなみに僕はトマトが嫌いなんですけど、ブルスケッタだけは食べられます。
トリッパ。トリッパとはイタリア語の「胃（蜂の巣）」。
骨の外郭に埋め込まれているので、結構熱い。
アラビアータ・ペンネ。
僕が2番目に大好きなパスタ。1番はボロネーゼ。
アラビアータはスパゲティにする？ ペンネにする？ と聞かれたのですがペンネにしてみた。
黒トリュフたっぷりこんもりにしてもらったクリームパスタ。
メニューに無いけど、言うとなんでも作ってもらえるね！
あとは写真ないけど、新たまねぎのパスタとか。
ドリンクはエルダーフラワーとか、ここにもピア＆アップルあったので注文。
なに食べても美味しい！ あと客層が大企業の令嬢とか大企業の会長とかいるから緊張する！
本当は11時までらしいのだけど、なんかぐだぐだしてたら1時くらいに。
それでも嫌な顔せず、店を出た後も姿が見えなくなるまで見送ってくれました。
サービス精神もあるなんて、本当に最高の店ですね、ゆー君。
お値段、30,700円ナリ。
ごちそうさま。
■ブリランテスズキ（Brillante il Suzuki）
住所： 〒430-0944 静岡県浜松市中区田町322番地13 ランプ横丁ビル2階
電話番号： 053-596-9620
営業時間：
おまかせコース 18:00?21:00
アラカルト 21:00?23:00(L.O)
定休日： 水曜日
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