担々亭（中華／宜野湾）

宜野湾にある「担々亭」に行ってきました！
このお店はチャーハンと、ラーメンの代わりにご飯を使ったご飯ものが美味しいんだそうです。
向かったのは大山店。少し奥に入ったところにあるお店なので、ちょっとだけ分かりづらいです。
駐車場は、店舗横の道を少し進んだ奥にあります。
店舗は最近リニューアルされたとかで、かなり今風になっていました。
夜中でも分かるように看板が」光っているのですが、周囲が暗いので気を抜くと通り過ぎてしまいそうですね。

改装されて１年くらいとのことで、中はかなり綺麗でした。
暖色系の電球色でまとめられ、店内は柔らかい光になっていて、非常に落ち着く感じ。
平日の夜だったのですが、店内はすごく賑わっていました。
家族連れ、友人同士、といったグループが多かったです。

というわけで、担々麺。
直前までご飯ものを食べよう・・・と思っていたのですが、店名にもなっている担々麺がどうしても食したくなり、注文。
器は横に大きいのですが、底が浅いのでボリュームはそんなに多くないです。
男性には少し物足りなく、女性にはちょっと多い。
ラーメン屋さんによくあるご飯とのセットメニューのようなものがなかった気がするので、中華料理店というスタンスを持っているかもしれません。
麺は自家製麺とのことで、さすがに美味しい。
ただ沖縄は水が違うのか過程に何かがあるからか、あんまり小麦の香りがしないのが不思議です。

胡麻の香りのする甘いスープで、お肉もたっぷり。
酸っぱくない系なので、僕の好きな担々麺です。

お隣が食べていた、ヂーペイホイハン。
豚ロースかけご飯だそうです。これ美味しそう。次に来たら絶対これ食べる！
これをご飯の代わりにラーメンにすると「ヂーペイタンメン（豚ロースラーメン）」になるとのことです。なるほど。

少しものたりないし、せっかく来たんだし・・・ということで、男4人でチャーハンをシェア。
これ美味しい！　かなり好きな味。
高温で炒められていて一粒一粒がパラパラと離れるような、そんな職人の炒飯。
これは美味しい。何度でも食べたい。
ただこれ大皿での提供なので、１人で注文して食べるには、ボリュームがありすぎる・・・。
少し少な目の半炒飯とか出してくれたらいいのに。
全体的に手慣れた感じの料理で、見るからに安定感のある味でした。
おそらく経験を積まれた方なんでしょうね。
大勢で楽しく食べる。そんな風にまた行ってみたくなるお店です。