麻婆ラーメンというノスタルジア/空海(ラーメン・那覇市)


那覇市にあるラーメン屋さん「空海」へ行ってきました!
何回か行ったことあるのですが、ずっとブログに書いてあると思ってたら、書いてなかった・・・。
ここは、沖縄の人でも有名な美味しいラーメン屋さんです。
美味しいだけでなく、ボリュームもあります。
メニューも豊富。夜中24時までやってることも魅力。
そんな、「街のラーメン屋さん」的な存在。


お店は、道に面していて大きな赤い看板があるので、すぐに分かります。
駐車場は、隣の砂利のスペース。広いですが、いまいち駐車はしづらいです。
店の裏でスマホをいじりながら煙草を吸っている人がいる場合がありますが、大丈夫、お店の人です。
お店は入ってすぐに屋台風のスペース、さらに入った屋内スペースがあり、席数は多いです。
客層は、若い人が多いかも。
男女のグループが多いですね。
そういえば残念なことに・・・
ラーメン+チャーハン的な、二粒美味しいセットが、メニューに無いのです!
一回、「神に愛されている俺なら、両方食べられる・・・!
と、ラーメンと定食の2種類を注文したことがあったのですが、ラーメン一杯でもうお腹いっぱいでした。
このボリューム、侮れないですよ、同士よ。
あと、根拠のない自信はやめたほうがいいですよね。
今回注文したのは・・・

麻婆ラーメン!
麻婆ラーメンといえば、僕には幼少時代の思い出があって。
地元浜松には、有名なラーメン屋さん「五味八珍」があって。
当時は回転寿司という文化が無く、外食といえば「すかいらーく」か「五味八珍」なわけです。
あ、「すかいらーく」はファミレスですが現在は消滅し「ガスト」という名前で業務形態を変えていますね。
その五味八珍のメニューで、当時、絶大な人気を誇っていたメニューが「五目ラーメン」。
野菜がたっぷりのった、多彩な野菜の甘みが楽しめる珠玉のラーメンなのですが。
でも、僕は子供だったわけじゃないですか。
だから、僕は野菜が嫌いだったので、いつも「麻婆ラーメン」を注文してた。
──素敵な思い出ですね。
そんな風に、いつも子供の僕を助けてくれていた「麻婆ラーメン」。
あんまり他のラーメン屋さんで「麻婆ラーメン」というメニューを見ないのですよね。
っていうか、五味八珍からもメニューが消えてたんだけど。
(最近、復活したみたい)
だから、僕の中では、幼少時代の思い出を蘇らせるメニューというのが麻婆ラーメンなわけなのです。

ここまですごい長い長文のわりに内容がないことを書き連ねた気がするけど、とにかく美味しいね!
とろりとした麻婆ですが、ラーメンのスープにあって飲みやすい。
少し辛目だけど、担々麺ほど辛くない。マイルドで優しい辛さ。
それが豆腐のつるっとした食感と合わさる絶妙なハーモニー。
麻婆に豆腐をかけあわせるって、世紀の発明ですよね。これにラーメンとか、もう素敵すぎ。

ラーメンだけだと寂しい派なので、餃子も頼んでみた。
あまり焦げ目をつけないような、こちらもマイルドなタイプ。
しかしニンニクは効いていて、なかなかいいかんじ。
というわけで、かなりの満腹感。
ここへくると、お腹がパンパンです。
充足感も半端なく、大満足です。

らぁめん空海ラーメン / 古島駅おもろまち駅美栄橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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