伊勢海老を食す

ちょっと前ですが、BIMI桝形さんでお食事してきました。

どんっ！
でっかい海老。

なんだか襲い掛かられたら負けそうな威圧感さえ感じます。

映画エイリアンを彷彿させるような。

これを今から、食す！

こうなりました。
大きくて立派でも、食べられる部分は少ないですね。
僕は魚とか海老とか蟹とか、殻をむいたり骨をとったりして食べるのが苦手なのですが、美味しそう。
上品な味付けもあって、濃厚な味を堪能。
非常に美味しくいただけました。
僕はお酒を飲まないのでよくわからないのですが、通の楽しみ方なんでしょうね。
これだけ「食」を楽しんでくれたら、食材さんたちも大喜びだと思います。
食は生命のやりとりであって、命を奪って食事をするわけで、感謝しつつも、ぼくたちは精一杯生きなければいけない。
ということで、他のお食事。

イカソーメン。
この汁だけで飲み干せるほど好き。

お刺身。
最近は食べる前にいろいろ聞いて知識を得ようとしています。
だんだん魚の種類を覚えてきてはいるのですが、まだまだ修行中です。

おぬた。

あさりの酒蒸し。

コロッケとから揚げ。

サラダ。BIMI桝形さんのサラダにかかってるソースは全部好き。

穴子だっけ？

フルーツトマトとチーズ。

からすみ。
以下は過去記事。