寒かったベトナムキッチン

ベトナムキッチン行ってきました。
英会話の先生（スコットランド人）も美味しいと言っていたので、世界共通に美味しいみたいです。
写真はフォー。
この日は強烈な寒さで、窓付近にいた僕らには寒さで凍えそうでした。
冬に行くのはちょっと避けようと思います。

ヨーヘオ。ベトナムの豚足です。
豚足といっても、「脚の部分」と「つま先の部分」のどちらかでコストと柔らかさが違うので見極めが肝心です。僕は苦手ですが、女子にはコラーゲンが多く気に入るんじゃないかと思います。

ブンチャ。
揚げ春巻き。ベトナムでは生春巻きではなくこちらが主流のようです。海が近いのになんで生で食べない文化なのか不思議だけど冷蔵庫の普及の関係があるんですかね。

牛肉とアスパラガスとパパイヤのサラダ。
初めて食べたけど美味しい。ご飯が欲しくなる。

バインミー。今日はこれを食べに来た。
昔に比べて少しサイズが小さくなってきた気がする。
最近はどこのお店も少しづつ小さくなってるな。