土曜は、いつものように街中へ。
いつにもまして人通りが多く、びっくりしました。特に若い子が多かった。
ハロウィンだからでしょうか？
ハンバーグが食べたい！ ということで「ハンチャーズ」に行ってきました。
ここは地下にあって、すごく入口がわかりにくいのですが、薄暗くて雰囲気もあり、ゆっくりできるところです。
装飾などは、まさに「妖艶」の一言。店主が映画好きの外国人なので、プロジェクタで映画を常に流しています。
お酒やお茶など美味しいのですが、作り置きの料理ではなく、注文後に丁寧に時間をかけて作ってくださるので、ビストロ風の料理が抜群に美味しいです。
携帯の電波が入りにくいので、僕達みたいな仕事の人には長居できない気もしますけど。
ただし秘密の話をするときなどはいいかも。
ちなみに昭典先生も出没する店ですね。
これがハンバーグ。
生肉に近い、中身が赤いお肉です。
なので柔らかい。
黒コショウやワインで味付けされて、ごつごつとした食感が楽しめます。
前の食中毒事件で、最近は焼肉店でも生肉が食べられる店が少ないのが残念です。
横についてるのはフィットチーネ。
ソースにからめてガッツリ食べられて、お腹も満腹。
席について、すぐに出される料理。
鶏肉のウイングス、茄子とトマト、ガーリックトースト。
季節のオススメ料理にあった、サーモンのパスタ
そばを油で揚げたオリジナル料理。
パスタでもない、焼きそばでもない、不思議な食感の料理です。ぜひ一度お試しあれ。
チーズと卵のスフレ。
僕はグラタンが苦手なのですが、見た目が似ているこれは、ちょっとだけ敬遠しています。
でも口に入れると美味しいのでぱくぱく食べますけど。
マロウブルーティー
マロウブルーというハーブのお茶。
最初は薄い青色なのですが、レモンを絞るとピンク色に変身！
アルカリ性から酸性になるとピンクに色が変化する不思議なハーブです。
ちょっと光の加減で、色が見えにくいけど。
■HANCHAR’S （ハンチャーズ）
TEL：053-456-8805
住所：静岡県浜松市中区鍛冶町318-15 とんか亭ビルB１F
営業時間：18:00～翌1:00
定休日：月曜日
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