四川飯店駅南店

中華を食べに、「四川飯店」に行ってきました。
ここは、浜松駅を南に進んだところにあるサーラの中にある本格的な中華のお店です。
サーラ（Sala）は他の場所にもいくつかあるのですが、やっぱり同じように四川飯店が入っていることが多いです。
ラーメンなども気軽に食べられるのですが、ときどき、5,000円固定のバイキング形式（食べ放題）の日があり、特定の料理を食べたい時に食べられないというパターンがあるのですが。要は予約大事！
仲の良い友人が植松に住んでいた5年前くらいは、中華といえば西塚にある四川飯店にばかり行っていました。
が、友人も引っ越してしまい、中華のお店が少しずつ出てきて、なおかつ台湾料理系の怒涛の侵略も始まったので、いろいろ浮気が始まり最近はすっかりご無沙汰に。
5年前の記事
5年前といえば、mixi の全盛期で、僕も mixi やっていたので四川飯店のこと書いたらウェイトレスさんやシェフさんからコメントをもらい、交流があったことが懐かしい。
あの時からメニューもすっかり入れ替わり、料理の量や味が微妙に変わったみたい。
今回は、駅南店の方にお邪魔しました。

アルバイトさんがセットしたのか、微妙に出来の悪いナプキン。
ちなみに、奥の方で大規模な宴会をやってたみたいで店はいっぱい。
入口付近の雑な場所しか空いていませんでした。まぁ予約せずに行ったからですけど。

小籠包。
スープが少なかった。スープが美味しいのに、なんだかただのシューマイだ。

茹で豚バラ肉のニンニクソースかけ。
これソースが美味しかった。もっと食べたい。

蟹と卵白の淡雪仕立て。
友人は昔よく「海老のミルク煮」というメニューを毎回3皿ぐらい頼むほどファンだったのですが、今回そのメニューが消えていたので代用品。

牛肉の甘味噌炒め。

こんな感じで、「肉まん」の「まん」に詰め込む感じで食べます。
美味しい！

ビールはもちろん、チンタオビール。

麻婆茄子。
毎回、どっちのメニューを選ぶか「麻婆豆腐」vs「麻婆茄子」の脳内での戦いがあるのですが、今回は麻婆茄子の勝利。
最近は麻婆茄子がマイブームなのです。このお店のは汁だくですね。

エビフリッターマヨネーズソース。
昔は「さくさくフリッター」みたいな名前だったのに、微妙にリニューアルされてますね。
それにしても昔は、もっとボリュームがあって、その分値段も高かったのですが、少し安くなって、大幅にボリュームが減った感じです。昔のスタイルの方が良かったんだけど、これも時代なのか・・・。

ご飯物を「チャーシュー炒飯」か、「五目あんかけごはん」にするか、人目をはばからず大ゲンカした後、炒飯の勝利。
しかし「チャーシュー」は必要ないなぁ。
そして最後に、四川飯店名物、担担麺。
豆板醤の辛味がほどよく、辛い中にも旨みがあり美味しい！

ごろごろとした挽肉も入っており、食べごたえもあります。
あと、けっこう辛いので、辛いのが苦手な人は注意。

ちなみにこの「穴あきスプーン」ですが、外皿のこの部分にセットされているので、見逃し注意。
四川飯店グループのオーナーシェフは、中華の「料理の鉄人」陳建一氏。
そういえば、鉄人とサーラって、どんな関係なんだろ？
サーラの中には必ず中華の店が入っていて、陳建一氏の店だし。
■陳建一 – Wikipedia
■ガステックサービス::::レストラン｜四川飯店　駅南店
■ 赤坂四川飯店

坦々麺があまりにも辛いので、口直しに杏仁。

ついでにアイスも。

■浜松四川飯店駅南店
電話：053-456-1720
住所：静岡県浜松市中区砂山町155-1 サーラシティ浜松　２Ｆ
営業時間
　１１：３０～１４：３０(LO１４：００)
　１７：００～２２：００(LO２１：００)
定休日：水曜日