和食

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桝形でクエ鍋

レセプションでお世話になったので、改めて「桝形」の鍋を予約。 高級魚にして「幻の魚」と言われる「クエ」の鍋にしてもらいました。 クエ - Wikipedia 前菜 これが出てきたところで、まさかの停電のハプニング。 まさか今やってる事業の電...
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BIMI 桝形

凡猿グループの「せごどん」が「桝形」に変わってリニューアルオープンするとのことで、関係者を集めたレセプションパーティーをするとのことで、(僕は関係者ではなかったのですが)参加してきてしまいました。 サッカー日本代表・ジュビロ磐田の駒野選手か...
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凡竹庵

東京からのお客様と待ち合わせて、駅南にある「凡竹庵」さんへ。 ■凡竹庵 ここは、凡竹庵さんが入る前は洋食系の店が入っていたのだと思うのですが、洞窟のような内装が特徴的でした。 凡竹庵さんが改装して開店してからは、竹をモチーフにした内装になり...
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せごどん

写真は「ひれ酒」。 昨日「桝形」に行ったばかりですが、あまりにも美味しかったので今回は同じ「盆猿グループ」の「せごどん」に行ってきました。 ■地酒と味噌とおでん せごどん | BONZARU Group 同じグループの料亭「桝形」があること...
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桝形

縁あって、桝形に食事に行ってきました。 ■桝形 僕の人生であんまり料亭って行く機会もないのですが、お財布と相談しつつも勇気を出して行ってみました。 非常に雰囲気が良く、外商の人たちが商談でよく使うというのも頷けます。 「カウンター席」か「個...
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酒食・池田屋(掛川)

掛川の「池田屋」さんへ行ってきました。 ■池田屋 - 掛川/レストラン(その他) ※食べログには掲載されてませんが、店主いわく定休日は「月曜日」とのことで、 営業時間は「深夜になってから、お客さんが帰るときまで」だそうです。 ここは和食屋と...
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いっ木で懐石料理

日曜は、「いっ木」に行ってきました。 1ヶ月前に衝撃を受けて以来、次は何時行くかなぁとうずうずしていたのですが。 ■静岡県浜松市 懐石料理「いっ木」 利酒師のおもてなし 僕は基本、洋食(肉)ばっかり食べてて、和食(魚)はそんなに食べないので...
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八丁蔵

駅構内東側にある店。 けっこうボリュームがあって、ランチは800円。
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懐石・いっ木

いつか一緒に仕事をしよう、と言っていた年収ン百万の友人が、再就職しました。自分のやりたかった仕事、店舗の拡大やマネジメントをする仕事に就くそうです。 そんなわけで再就職祝いに、奮発して、営業部長から教えてもらった高級店に言ってみよう、という...
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くるくる回らない寿司

日曜日、イチャイチャ夫婦で有名なS水君に頼まれて、掛川のお寿司屋さんに行ってきました。 今回も、金曜日の深夜に頼まれて、その場で連絡とりました。 思いつきですか? そんなこんなで、1,000円のランチ。 内容はコチラ