もちがつお


もちがつお。
この日はたまたまあったので。
浜松市民でさえも、まだまだ「カツオに餅を巻いてある料理?」というぐらいの地名度なのが残念ですが・・・。
多分主婦が料理して家族の食卓に乗るようなものじゃないからだと思うのですが、ブランドに対してもうちょっと市が動いた方がいいかとは思います。家康くんを組織票で1位にしてる場合では無いような。



突き出し

サラダ。凡猿のサラダのドレッシングはどれも美味しくて選ぶのに迷うのですが、この日はカルパッチョのサラダにしたのでニンニク醤油です。
このドレッシングがあればどんな野菜嫌いな子も治りますね。

お刺身の盛り合わせ。
いろんな種類を食べたいので色々積んでもらいました。
そろそろ切り身から魚の名前を言えるようになりたいが、まだまだ経験不足です。

うなぎのピザ。必ず注文します。
チーズとうなぎが合わなさそうでめちゃくちゃ合うのが良いですね。


串。ベーコン中心。

ジャガイモがしゅんだったので。バターだけで美味しい。

岩牡蠣


春野菜の天ぷらとか。
料亭の揚げ方最高。

いくら

塩辛

これも串。やっぱりベーコン

ハマグリが美味しいやつがあるとのことで、ハマグリ。

雑炊で〆。

2017/12/20
ヴィーガンを浜松街中人気店で食べる
野菜だけで作る料理をヴィーガンというらしいです。ベジタリアンと違うのは、卵や乳製品もダメなのだそうです。最近では宗教上食べられない食材がある「ハラール」に対応した店が日本でも多くなってきました。アレルギーを持つ人でも食材は気になるところでしょう。今回、アレルギーを多く持つ友人のため…


2017/11/14
秋の終わりも凡猿
凡猿に行ってきました。もう秋も終わりですね。


2017/04/18
凡猿で牡蠣
凡猿に行ってきました。大好きな店ですが、実は行くのは半年ぶり。写真は岩牡蠣。舞阪産。


2016/10/26
浜松トマト「アップルスター」は純なトマトっぽさが魅力
浜松トマト「アップルスター」。ぐじゅぐじゅした部分の割合が少なくキリッとしたボディに、赤い部分に旨味のあるトマトです。たぶんこの赤い部分が完熟した林檎のようなイメージのため「アップル」の名前を冠しているのだと思うのですが。浜松で農業などを営むホットファームさんで生産されています。「農業を…


2017/03/26
コブサラダがマイブーム
最近のマイブーム、コブサラダ。ちなみにコブさんが作ったから「コブサラダ」です(本当)。


コメント

タイトルとURLをコピーしました