BIMI桝形のすき焼き鍋

BIMI桝形で「静岡そだち使用　BIMIすきやき鍋」のコースを食べてきました。
BIMI桝形ではクエ・金目鯛・ふぐ・すっぽんと食べてきたのですが、満を持してというか。
すき焼きは大好物なのです。
でも実家では所謂「うどんすき」なので、なんか「うどん」メインなのです。
一度思いっきり本物の美味しいすき焼きを食べたかった。

突出し。
カリカリっとした海老が美味しい。尻尾まで食べた。

お刺身盛り合わせ。
季節の魚を知ることができるのが、実はひそかな楽しみ。

カニクリームグラタンコロッケ。
毎回頼んでる。そして毎回火傷しそうになりながら食べる。ほくほくで美味しい。

カニシューマイ。
身がごぐれるような感じで入ってて、食感がいい。好き。

カキ。

イカソーメン。
イカもいいけど、つゆが好き。

若鶏の竜田揚げ。
ガッツリ系で、ジューシー。これも好きな味。

おぬた。
酒好きな人向きの一品。

すっぽん茶碗蒸し。

いよいよ鍋！
野菜！
いつも思うけど、料理人の切る野菜って感動しそうなほどアートですよね。
すごく美しい。

生卵。
殻の厚い、良い卵でした。

お肉！

肉！

お肉投入！
美味しそう！

美味しい！

一瞬で無くなったので、さらにお肉を追加。

でもまた無くなったので、さらに追加。

生卵もなくなったので、さらにドン。

最後にうどん。
桝形でいただく鍋で、初うどん。
細めのきしめんみたいなうどんでした。
つるつるいける。

デザート代わりにオレンジジュース。
このオレンジジュース好き。ドリンクひとつとっても厳選されてますね。

最後にデザートをサービスしてもらいました。
ティラミス、パンナコッタ、ヨーグルト。

今回も美味しかった！
ごちそうさま。