塩パイン・・・。
いろんな感傷を思い起こさせる、その言葉。
パイナップルパークの出口付近のアイス売り場で、カナンファームさんの「塩パイン」を使ったソフトクリームを発見。
■カナンファーム
http://www.canaan-farm.com
塩パインとは。
塩キャラメルとか類似品はあるけど、塩で味付けされたパイナップルではなく・・・。
海水で育てられたパイナップルなのです！
普通にそんな栽培方法したら、枯れそうなのだけれど、そこには神秘で高等な企業秘密な技術があるらしく、それが果物の中でもトップクラスの糖度を持つという、スーパーパイナップルになってしまうのだそうです。
で、そんな甘いパイナップルを使ったソフトクリーム。
これは食べておかなければ、ということで注文。
一口食べて分かりやすいのが、ミルクの美味しさ。
美味しい。ミルク美味しい。
パイナップルは少ししか入っておらず、ちょっと分かりにくい。
全体的にパイン味になってたらよかったのに。
コスト的に難しかったんかな。
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